しお学舎の塩 魚の塩焼きがぐっと旨くなるお塩 ビン入り 1瓶 30g
価格：280円(税込)
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この商品は、製塩時にできる生にがりを熟成させ、再度煮込めこむことでニガリに含まれるわずかな塩分を結晶化させたものです。粒子を細かくすることで、魚への塩の浸透圧もすばやくなり、ミネラル成分をオリジナルよりおさえることでより魚の臭みを抑えられるように仕上げております。魚の塩焼き以外にも油にも混ざりやすのでドレッシング作りにも向いています。ぜひ一度お試しを！！
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